amigos noviembre 6, 2009

Son tan necesarios de verdad los amigos?

Yo tengo muchos, más mujeres que hombres, el problema es que no los tengo fisicamente a mi lado, vivo lejos de ellos y como he peregrinado por un par de ciudades y ellas también pues no hay manera de juntarlos en tiempo y espacio.

A cada situación que vivo pienso en el amigo-a a quien se lo contaría, al que pudiera interesarle o con quien pudiera debatir el tema de manera constructiva. Se lo cuento mentalmente, pero no es suficiente. Quiero a mis amigas aqui right next to me, no a todas, too much estrogen in one room leads to chaos ( proven already! ).

Pero a alguna carajo!

Cómo pueden ser tan necesarios los amigos?

Ayer casi lloré de acordarme de mis días de carnivora feliz ( hoy soy carnivora infeliz pero ese es tema de otro post ) los cuales compartía con un amigo en el Burger King, devorando sendas hamburguesas y contandonos nuestros amores, ideas y frustraciones. Ayer soñé con una de mis amigas, tomabamos café y platicabamos,  lo chistoso fué que lo que me decía era básicamente un RT ( re tweet ), sus frases eran lo que yo había leido el día anterior en su twitter. Hoy le llamé a otra amiga, me va a regresar la llamada en un rato más.

Y todo esto para decir que extraño demasiado a mis amig@s y que no puedo creer que los amig@s sean tan necesarios en la vida de las personas.

 

 

 

«And all the fat-skinny people, and all the tall-short people, and all the somebody people, and all the nobody people… I never thought I’d need so many people».  De la canción de David Bowie «Five Years»

Discriminación a Daniel Vives La Supermana noviembre 5, 2009

Lo escuché hoy en el programa de radio la Taquilla y en grupo fórmula públican esta nota que retomo:

04 Nov 2009

Horacio Villalobos se dijo “realmente molesto” por el mal trato que recibió Daniel Vives -quien interpreta a La Supermana, para Nocturninos de canal 52-, por personal del cantante español Falete.

En el programa «La Taquilla», el conductor mencionó que Vives acudió a la presentación de Falete a medios de comunicación, para ello iba caracterizaco con el personaje de Marialéfica «feliz** para entrevistar al cantante». Sin embargo, fue maltratado e incluso jaloneado por parte de Pepa Caballero, integrante del personal del manager de Falete.

Ante el incidente, Vives recibió disculpas por parte de la producción del evento. Al ingresar a la sala de prensa, nuevamente fue insultado por parte de Pepa Caballero, por lo que salió del lugar.

Horacio Villalobos destacó que los representantes de los medios reunidos apoyó a Vives y recalcó que “no se vale ir a un país y tratar mal a los medios porque no se conoce el mercado”.

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** Se equivocan en la nota ya que no es que el personaje de Daniel Vives Marialéfica fuera feliz a entrevistar al cantante, si no que el personaje se llama Marialéfica Feliz ya que es una mezcla entre la actriz Mexicana María Félix y Maléfica (  la villana de la bella durmiente )

Daniel Vives caracterizado de "la Supermana"

Por que lo discriminaron y lo trataron mal? Supongo que por que Daniel Vives iba caracterizado de su personaje Marialéfica Feliz y a la señora esta española Pepa Caballero le pareció raro y le pareció que era una broma y que iba a burlarse del cantante Falete.

  Esta señora debería informarse más antes de llegar a un país a promover algo, Marialéfica Feliz es un personaje femenino interpretado por Daniel Vives ( actor, cantante y reportero ), que hace reportajes para el programa de TV Nocturninos y se presentó con las cámaras de MVS a hacer una entrevista como todos los demás reporteros ahí presentes, no veo el por que tratarlo mal, por que iba caracterizado? Por que es un hombre disfrazado de mujer con maquillaje y un disfraz llamativo? NO SON RAZONES, el estaba haciendo su trabajo y punto. Y esta persona Pepa Caballero Ignorante y Grosera se lo impidió. No se vale y menos se vale que un extranjero vaya a otros paises a discriminar. Ahora si que corrido de su propia casa! 

Cabe mencionar que el cantante Falete a quien Daniel Vives iba a entrevistar es un hombre que canta con voz de mujer y que se maquilla.

El Cantante Falete

No veo entonces por que la presencia de Daniel Vives significara para Falete y su staff una ofensa o una burla, que en ningún lugar debería de serlo, pero, no es más irónico aún que el staff del cantante con maquillaje discrimine a un reportero con maquillaje ????

MAL, TACHE para el staff de Falete, no se vale que lo hagan en su país y menos se vale que venga a nuestro México a promoverse y de paso discriminen a un mexicano. Ojala que Daniel ponga una denuncia en Derechos Humanos, mínimo!

Twiter de La Supermana/Marialéfica Féliz: @La_Supermana

Su Myspace: http://www.lavives.com/ (de ahí te manda a su myspace)

Dispara, Margot, Dispara, el nuevo programa de Sergio Zurita en Exa noviembre 4, 2009

Sergio Zurita anunció hoy en su facebook y en su página ( le faltó twitter ) que el día de hoy empieza su nuevo programa de radio Dispara, Margot, Dispara a las 2.00 de la tarde en Exa.

Lo acompañan Fausto Ponce, editor de la revista Dónde ir, y Gaby Botello, reportera de Ventaneando. 

Mas información en sergiozurita.com 

El programa se puede escuchar en vivo en la página de MVS,  y ya hay podcast en Taringa sin comerciales y sin cortes musicales!

Aquí hay algo mas de información: Tomado de http://eleconomista.com.mx/notas-impreso/panorama/2009/11/03/dispara-margot-dispara

Dispara, Margot, dispara

3 Noviembre, 2009 – 21:26

CREDITO: 

Manuel Lino / El Economista

A partir de hoy, entre las 2 y las 3 de la tarde, estará al aire Dispara, Margot, dispara, un programa radiofónico de espectáculos que no promete ser distinto pero seguramente lo será.

Conducido por Sergio Zurita en compañía de Fausto Ponce (ambos excolaboradores de La Plaza, por cierto) y la reportera Gaby Montero, Dispara, Margot, dispara estará en la estación Exa (104.9 de FM).

El peculiar nombre de Dispara, Margot, dispara “fue idea del Faus -comenta Sergio Zurita-. Él quería que usáramos algo de la radio de los años 40 y 50, y había un programa que se llamaba Las aventuras del detective Carlos Lacroix, que empezaba siempre con un diálogo en donde una voz femenina decía ‘Cuidado, Carlos, cuidado’, y el otro contestaba: ‘Dispara, Margot, dispara.’

“Todavía hay gente de 60, 70, 80 años que dice ‘Dispara, Margot, dispara’ como frase hecha”.

¿Y de qué va a tratar el programa?

“Va a ser un programa de espectáculos sin más. No se trata de andar buscando una originalidad postiza porque luego llega uno a hacer el ridículo y quiere inventar que si un carro con tres ruedas o cualquier babosada”.

Ok. ¿Cómo se van a distinguir entonces de otros programas similares?

“Nos podríamos tratar de distinguir por pintarnos de verde, pero no. Trataremos de distinguirnos por tener sustancia, no digo que otros no tengan, pero ésta será la nuestra. Daremos nuestros puntos de vista, que son pues muy particulares, yo tengo mi muy particular punto de vista y trato de rodearme de gente que tenga también su propia mirada sobre las cosas…“Pero tampoco es a la fuerza, no vamos a tratar de ser distintos porque sí”.

El que suscribe, que conoce y admira a Zurita y Ponce, está seguro de que Dispara, Margot, dispara se va a distinguir en el cuadrante lo intenten o no sus participantes, y no le cabe duda de que será un programa divertido.

Sergio Zurita es dramaturgo y estuvo en el programa de radio La taquilla. Fausto Ponce es editor de la Revista Dónde ir.

***Y mejor aún en Cyberholocausto tienen el video de la sesión de fotos del programa!! http://cyberholocausto.wordpress.com/2009/11/03/nuevo-programa-de-sergio-zurita/

 

+ Otra entrevista a Zurita respecto a su programa donde comenta sobre Rene Franco y su papel en la taquilla: http://enelshow.com/news/2009/11/03/11158

Dispara, Margot, dispara!

Ensalada de Pollo Michigan, Michigan Chicken Salad

En un par de ciudades y en varios restaurantes de Michigan me he encontrado con una ensalada de pollo de sabor más dulce de lo habitual,  generalmente, la llaman Michigan Chicken salad. Después de comerla un par de veces, encuentro que la única diferencia entre ésta y una ensalada de pollo cualquiera es que la de Michigan contiene Cerezas secas ( como pasas pero de cereza ) que vienen de Traverse City, Michigan. 

Traverse City una ciudad del norte de Michigan y es famosa entre otras cosas por sus cerezas, las cuales se dice se empezaron a cultivar desde 1852 cuando un misionero europeo se estableció en la región y decidió plantar un árbol de cerezas, el cual a pesar del clima extremadamente frio creció y dió pie a toda una industria. Hoy en Michigan se produce un 70% de las cerezas que se cultivan en Estados Unidos. (Fuente: http://www.visittraversecity.com/cherry-industry-132/)

Busquén en internet si existía alguna receta pero no encontré nada concreto, ninguna me sonaba al sabor exacto que he probado. Finalmente llegé a la conclusión de que parece que es solamente como ya mencioné,  una ensalada de pollo normal a la que se le agregan las cerezas y muchas veces aderezo para ensalada sabor frambuesa.

Aún así decidí recopliar lo que encontré entre recetas y descripciones en menús de restaurantes para sacar una receta única. Me gustó mucho el sabor de esta ensalada por lo dulce de las cerezas. Hay cerezas ácidas que no me gustan tanto, las de traverse city son dulces.

 

Michigan Chicken Salad

4 – 6 porciones

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo deshebrada

1/2 taza de mayonesa

1/4 de taza de crema

1 cucharada de miel

1 cucharada de mostaza de miel

1 cucharadita de mostaza

1/2 taza de nueces de castilla

1/2 taza de cereza dulces secas ( obvio de preferencia de traverse city 🙂 )

4 tazas de la mezcla de ensalada de su preferencia (lechuga, zanahoria, espinaca baby etc. OJO: Sin jitomate )

6 palitos de Apio picados

1 Manzana cortada en cubitos

1 pizca de sal

Aderezo de Frambuesa al gusto

1.En un pequeño recipiente se mezcla la mayonesa, crema, miel, mostazas y una pizca de sal hasta que se incorporen bien. Se deja aparte.

2. En un recipiente se mezcla el apio picado, las nueces, las cerezas y el pollo. Se le agrega la mezcla de mayonesa y se revuelve hasta que todo quede bien impregnado.

3. En una ensaladera se ezcla la ensalada de su preferencia con los cubitos de manzana.

4. Listo! Se sirven los platos sirviendo primero una base de mezcla de ensalada y en el centro la ensalada de pollo y se agrega aderezo al gusto.

A Simple Chicken salad with a taste of Northern Michigan!

Es una receta de los más simple pero me gusta mucho la combinación de sabores!

Notas:

• No siempre la llaman Michigan Chicken salad pero siempre incorporan en el nombre algún elemento local, también suele ser la ensalada de la casa en algunos restaurantes o le ponen algún nombre relativo al estado.
• Se puede preparar con o sin la  mezcla de ensalada
• En algunos restaurantes la he comido en sandwich, (sin la lechuga y sin el aderezo de frambuesa)
• En una de las recetas que encontré se menciona que tomando esta en salada de base también se le pueden agregar alguno de los siguientes ingredientes: Uvas, pasas o pimiento rojo.
• El pollo se sutituye en algunas recetas por queso gorgonzola, o se le agrega un poco del queso además del pollo, la he probado de ambas formas y sabe muy buena también.

Tinga de Pollo

Esta receta es clásica mexicana, es rica, picosita y rápida, es cero light, pero bueno de vez en cuando un pecadillo está bien. 🙂

Tinga de Pollo

4-6 Porciones

Ingredientes:

• 6 Jitomates
• 1 pechuga de pollo deshebrada
• 500 grs de Chorizo
• media cebolla
• 1 ajo mediano
• 1 chile chipotle o más depende los picoso que se quiera. Yo prefiero solo poner uno o dos para dar el sabor y luego cada persona le pone mas chipotle a su taco si quiere 🙂

1. Se lavan los jitomates, se les hace un corte en cruz en la parte de arriba para que no exploten y se cosen ya sea durante 6 minutos ( 1 min por jitomate ) en el microondas o en un comal hasta que queden mas o menos quemaditos de afuera, se dejan enfriar un poquito y se les quita la cáscara. Se muele en la licuadora los jitomates, el chile chipotle, el ajo y 1/4 de cebolla, se le puede agregar también una o dos cucharadas de agua. Una vez molido se deja aparte.

2. Se filetea media cebolla

3. En una sarten se cose el chorizo sin ningún aceite ( ya contiene suficiente grasa), en otra sartén se acitrona la cebolla. Cuando le chorizo esté ya cocido se apaga el fuego y se deja aparte.

            

4. Una vez que la cebolla está acitronada se le agrega la salsa de jitomate colada.

    

5. Cuando la salsa hierva se agrega el pollo y el chorizo

6. se deja coser a fuego medio de 10 a 15 min, y listo! se sirve con tortillas de harina!

Día de Muertos noviembre 3, 2009

El día de muertos es mi festividad preferida, aunque en mi familia ya se halloweenizaron y ahora mi mama se disfraza y espanta a los niños que salen a pedir halloween y pone calabaza de decoración. Pero antes no era así, cuando era pequeña siempre comprabamos el delicioso pan de muerto, que también es mi pan dulce preferido y lo comiamos con chocolate Uruapan ( ya casi extinto super dificil de conseguir ), aunque aveces hacía calor ya que en México siempre hace calor, aunque los mexicanos no lo sabemos, creemos que hace frio en invierno 🙂

 

Mis papás y yo ibamos a los puestos ambulantes o mercados temporales donde se vendían los alfeñiques, frutitas de pasta de almendra, calaveras de azucar y de chocolate, catrinas y la clásica calavera de yeso con tu nombre en la frente y con un hilito en la cabeza para que se le pueda abrir la boca. Estos mercaditos aún existen pero están combinados con las cosas de halloween.

También cuando era chica en casa de mi abuela se organizaba un altar para mi abuelo casi recien fallecido, se le ponían todas sus cosas preferidas sus discos de música, sus armas ( era cazador ) sus fotos, su ropa de cazador y se le mandaba a hacer mole con una señora donde el en vida cada año se mandaba hacer su mole el día de su santo y cumpleaños, el 12 de Diciembre, día de la virgen de Guadalupe. También había tamales esos para los asistentes y se le dejaba uno o dos en el altar también. Así nos reuniamos y contabamos historias de mi abuelo que además era muy chistoso y ocurrente entonces nos la pasabamos riendo.

Muchas familias hacen sus altares abiertos al público y en los museos, escuelas y casas de la cultura generalmente hay exposición de altares y/o concursos.

También hay concursos de «calaveras» que son versos en los que se habla de amigos, conocidos o famosos y en los cuales al final siempre la muerte termina llevándoselos a todos.

La tradición dice que en la noche el alma del difunto visita su alar y se «come» la comida y bebida que se le ofrece en el altar y que al día siguiente de día de muertos la comida no tiene sabor por que ya la esencia se la comió el muertito.

Hoy estoy fuera de México y no he podido celebrar el día de muertos cómo es debido, pero me acuerdo de mis muertos, mis dos abuelos y mi abuela y una amiguita que se nos fué my jóven.

Celebración del día de muertos en México: http://estilosdevida.prodigy.msn.com/Aristocracia/diademuertos_Holdingphoto.aspx?cp-documentid=22465652

 

Los Mexicanos nos reimos de la muerte, jugamos con ella, hacemos fiesta en en panteón junto a las tumbas de nuestros muertos, cantamos y bailamos con la muerte, nos divertimos pues, que le queda a un pueblo tan maltratado sino reirse de su desgracia, divertirse y reir con lo felíz y con lo triste, de la vida y de la muerte.